山口フードコンサルティングについて

多彩な食品会社を指導

当社が強みにしているフードチェーンのフィールド


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食肉類・卵・茶葉・野菜・豆類などを原料とした食品安全コンサルも得意としています
食肉類・卵・茶葉・野菜・豆類などを原料とした食品安全コンサル
●あらゆるフードチェーンの業種・業態のコンサルティングを多数経験しています。
●使用する原料や包装材の特長を細部まで理解した上でのコンサルティングは極めて重要です。
●例えば、ハザードの分析をする時に、各工程でどのような危害が発生する原因があるのか、またどの
 ような管理をする必要があるかは、食品製造を熟知している専門家のアドバイスが非常に有効です。
●製造工場の各工程を単独で捉えず、多様なな業種や業態を加味した上で
 アドバイスができる国内に数少ないコンサルタントです。
●原料の加工工程を知っている、また包材についても専門家であり、
 自社工場での管理水準を一層高める秘訣を伝授することができます。
FSSC22000・ISO22000審査員としての実績
FSSC22000・ISO22000審査員としての実績
豆乳製品の製造
鮮魚のカット加工
パン、洋菓子及び和菓子の製造/3工場
粉末スープ製造
コーヒー製造/3社6工場
清涼飲料水製造/10社
かりんとう製造
調理冷凍食品の製造/4工場
昆布加工品、牛肉加工品、及び魚貝
  加工品の製造/2工場
弁当惣菜製造
加熱食肉製品製造
容器包装詰加圧加熱殺菌食品製造
金箔・銀箔製造、紙容器製造
調味料製造
香料製造/3社5工場
乾燥米飯製品製造
アスパルテーム製造
食鳥処理、食鶏加工品製造/2工場
果汁原料製造
液糖製造/2社
茶葉製品の製造/2社
砂糖製造
カラメル製造
食品添加物の製造
海苔製造
卵製品製造/2社
ジャガイモ加工食品
佃煮・総菜製造
アイスクリーム製造
ラーメンスープなどの調味料製造
食肉加工
フリーズドライ製造
餡(あん)製造
豆腐製造
食品包装材製造 他多数
FSSC22000・ISO22000コンサルタントとしての実績
FSSC22000・ISO22000コンサルタントとしての実績
清涼飲料水製造会社:20社
菓子製造会社:18社
容器包装製造会社:16社
調味料製造会社:14社
ドレッシング・マヨネーズ・油脂類製造会社:10社
食品添加物製造会社:10社
香料製造会社:8社
乳製品製造会社:8社
医薬品原料製造会社:6社
酒類製造会社:4社
果汁・ジャム製造会社:3社
弁当製造会社:3社
水産加工製造会社:3社
農協関連会社:1社
こんにゃく製造会社:1社
香辛料製造会社:1社
その他(製麺・餡・精米・漬物・ビール・珈琲豆・惣菜・液糖・
  砂糖・セントラルキッチン・レンタルユニフォーム):40社

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